まとめ買いしたお野菜の下ごしらえと保存

スーパーなどでお野菜の特売品があると、嬉しいですよね。

普段よりも安い値段で購入できるのですから、まとめ買いしておくのが賢いお買い物方法でしょう。

まとめ買いした大量のお野菜、無駄にすることなく賢く使えば、かなりの節約になります。

大量のお野菜の保存方法に新聞紙を使う方法をご紹介しましたが、冷蔵庫に収納しきれない分もでてくると思います。

そこで、さらに上手な野菜の保存方法をご紹介します。

例えば、大量に買ってきた玉ねぎ。

３つはみじんぎり・３つはくし切り・３つはスライスといった風に、料理によく使用する形にあらかじめカットして、ジップロックなどに入れて、冷凍庫で冷凍保存するとスペースも節約できて、下ごしらえする手間さえも省けてしまいます。

これはかなりの手間省きになりますし、大量のお野菜を腐らせることなく上手に使うことができますよ。

人参も輪切り・みじんぎり・スライスなどに切り分けて、さらに保存する前に一茹でしておけば、解凍してすぐ使えますね。

これは、仕事と家事と育児で毎日バタバタとご飯を作っているママには、とってもオススメの方法です。